2009年天津市将进一步加强养殖业信息化工作,普及RFIDRFID电子标签技术在食品安全领域的应用,加大奶牛、生猪肉、无公害蔬菜等食品“可追溯”的覆盖力度。今年内,每头奶牛都将拥有“电子身份证”。 

    据介绍,武清、北辰规模牧场的奶牛2009年将基本实现“可追溯”,出现质量问题时,可精确查出每款奶制品由哪头奶牛挤出。为此,每头奶牛都将拥有属于自己的“电子身份证”——RFID电子标签。利用RFID电子标签,奶牛从养殖到出奶的每一个环节都可做到严格监控。通过电子扫描枪可以了解到每头奶牛的采食量、产奶量、健康状况甚至每天行走的步数,及时对奶牛进行卫生、免疫等各项管理,避免“问题奶”的产生。 

    在“猪肉可追溯”领域,也将开展RFID应用试点工作,替代二维条码耳环。据介绍,RFID系统相对于传统的二维条形码具有识别率高、非接触扫描、信息量更大等特点,将进一步提高食品的“可追溯”效率,提高食品安全质量。 

    另报道重庆市食品安全行动暨安全追溯系统工程在解放碑正式启动,山城本土生产的天友百特牛奶等率先被纳入追溯系统,配上“身份证”的牛奶将从生产、加工、包装、运输、储藏、市场销售等各个环节都有案可查,以确保市民喝上放心奶。据悉,追溯系统工程还将逐步推广到蔬菜、水果等其他农产品上。

    重庆市解放碑新世纪中心店。市民李小姐来到超市内的终端查询机前,把一箱天友百特精装牛奶的条码放到读码器前扫描,液晶显示屏上立即显示出了该箱牛奶的所有信息,包括牛奶名称、编号,产奶的奶牛来自哪家养殖场,吃过哪些饲料,牛奶加工、包装、市场销售等一系列信息一目了然。目前,同时纳入追溯系统的还包括百特红牛奶、百特黑牛奶,正大富硒鸡蛋、绿色鸡蛋、无公害鸡蛋、大正猪肉以及天友万家销售的派森果汁、人和大米、贵州香米等10个产品。