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如何识读食品标签

2013-7-2 14:12:45

    日常生活中,我们经常可以利用食品不干胶标签内容来辨别食品的特性,然而,目前一些食品生产企业往往按照自己的习惯或促销需要滥用食品标签,误导消费者。总结起来主要有以下几种作假形式:
    1)、食品标签标注不真实
    2)、食品标签标注不全
    3)、食品标签标注不规范
    4)、食品标签标注夸大、随意

食品标签

 

    为了规范市场及食品标签的应用,国家对与食品标签有关的法律法规及标准方面做出了如下规范:
    1、食品标签不得与包装容器分开。
    2、食品标签的一切内容,不得在流通环节中变得模糊甚至脱落;必须保证消费者购买和食用时醒目、易于辨认和识读。
    3、食品标签的一切内容,必须清晰、简要、醒目。文字、符号、图形应直观、易懂,背景和底色应采用对比色。
    4、食品名称必须在标签的醒目位置。食品名称和净含量应排在同一视野内。
    5、食品标签所用文必须是规范的汉字。
    6、可以同时使用汉语拼音,但必须拼写正确,不得大于相应的汉字。
    7、可以同时使用少数民族文字或外文,但必须与汉字有严密的对应关系,外文不得大于相应的汉字。
    8、食品标签所用的计量单位必须以国家法定计量单位为准。


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